Collagène marin ou végétal : que choisir ?

C'est la question la plus posée sur ce rayon, et elle part d'un malentendu qu'il vaut mieux lever tout de suite : le collagène végétal, au sens strict, n'existe pas.

La réponse courte. Si vous cherchez du collagène, il sera d'origine animale, marine le plus souvent. Si vous êtes végétarien ou vegan, ce que vous trouverez sous le nom de « collagène végétal » est un précurseur : une formule qui apporte à votre organisme de quoi fabriquer le sien. Ce n'est pas un substitut, c'est une autre approche, et elle est parfaitement légitime.

Le collagène est une protéine animale

Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain. On la trouve dans la peau, les tendons, les cartilages, les os. Toutes les sources alimentaires de collagène sont animales : peau et arêtes de poisson pour le collagène marin, peau et os de bovin ou de porc pour le collagène bovin. Aucune plante n'en produit.

Le collagène marin est le plus courant en complément alimentaire. Il est généralement hydrolysé, c'est-à-dire découpé en fragments courts appelés peptides, plus faciles à absorber que la protéine entière.

Alors que contient un « collagène végétal » ?

Ces formules ne contiennent pas de collagène. Elles réunissent ce dont l'organisme a besoin pour produire le sien :

De la vitamine C, indispensable à la synthèse. C'est le seul ingrédient de ces formules à porter une allégation autorisée, voir plus bas.
Des acides aminés, souvent glycine et proline, qui sont les briques du collagène.
Du zinc, du cuivre ou de la silice, selon les formules.
Parfois de l'acide hyaluronique, qui n'est pas du collagène non plus mais joue un rôle voisin dans les tissus.

L'appellation est donc un raccourci commercial. Elle n'est pas mensongère si le produit annonce clairement sa composition, mais elle induit en erreur quand on la lit vite.

Ce que la réglementation autorise à dire

Point important, et rarement expliqué. Le collagène lui-même ne porte aucune allégation de santé autorisée dans l'Union européenne. Aucun vendeur n'a le droit d'affirmer qu'il agit sur la peau, les articulations ou les rides. En revanche, la vitamine C contribue à la formation normale de collagène, pour un fonctionnement normal de la peau, des os, des cartilages et des gencives : cette formulation-là est autorisée (règlement UE n° 432/2012). C'est pourquoi les formules sérieuses en contiennent toujours.

Quand une page produit vous promet des résultats visibles sur les rides en tant de semaines, elle sort du cadre. Nous ne le faisons pas, et cela vaut aussi pour les références que nous vendons.

Gélules, sticks ou gummies : la forme change quoi ?

Moins que ce qu'on croit sur l'assimilation, davantage sur la régularité de la prise, qui est le vrai facteur limitant sur une cure longue.

Les gélules sont neutres de goût et se transportent. C'est la forme la plus simple à tenir dans la durée.
Les sticks de poudre permettent des dosages élevés, difficiles à atteindre en gélules sans en avaler beaucoup. Ils demandent un verre d'eau et un peu de rituel.
Les gummies se prennent volontiers, ce qui compte si le problème est l'oubli. Leur dosage est mécaniquement plus bas, et ils contiennent des sucres ou des édulcorants.

Notre sélection comparée

Nous ne fabriquons aucune de ces références. Voici ce qui les sépare réellement, coût d'une journée de cure compris.

Référence	Marque	Forme	Pour qui	Coût par jour
Pré-Collagène Vegan Argalys Essentiels 60 gélules	Argalys Essentiels	Gélules	Végétarien ou vegan	0,80 € par jour
Collagène Marin Type II Cartidyss® Hexa³ 60 gélules	Hexa³	Gélules	Le plus simple à tenir	1,00 € par jour
Collagène Marin + Acide Hyaluronique Hexa³ 30 sticks, Fruits Rouges	Hexa³	Sticks	Dosage élevé	1,33 € par jour
Gummies Articulations & Collagène Hexa³ 60 gummies	Hexa³	Gummies	Contre l'oubli	1,00 € par jour

Comment trancher

Vous êtes vegan ou végétarien : la question ne se pose pas, ce sera une formule précurseur. Vérifiez simplement qu'elle contient de la vitamine C.
Vous voulez du collagène au sens propre : le collagène marin hydrolysé est la voie la plus directe. Regardez la quantité par prise plutôt que le poids du contenant.
Vous avez déjà échoué à tenir une cure : choisissez la forme que vous prendrez sans y penser. Un produit parfait laissé dans le placard ne vaut rien.

Les compléments alimentaires ne remplacent ni une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain, et ne se substituent pas à un avis médical. En cas de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou d'allergie aux produits de la mer, demandez conseil à un professionnel de santé.

Pour aller plus loin : notre guide Collagène, à quoi ça sert, notre guide Vitamine C, bienfaits et formes, et le rayon Collagène.